Bucătăria locală pune accent pe rețetele tradiționale rusești consistente. În meniurile restaurantelor vei găsi ciorbe aromate precum șci, borș sau rasolnik, pește copt, terciuri bogate, plăcinte și piroști rumenite cu diverse umpluturi, alături de clătite subțiri servite cu icre, miere sau smântână. La capitolul băuturi merită savurate morsul de fructe de pădure, sbitenul cald cu mirodenii, lichiorurile aromate și cvasul proaspăt de pâine.
Patiseria călugărească, prânzurile calde și cvasul preparat după rețete vechi pot fi încercate la trapeza și cafeneaua din Mănăstirea Savvino-Storojevski, inclusiv în spațiul restaurat din Turnul Proviantskaia. Dulciurile tradiționale rusești, turta dulce și celebrul terci Guriev se pot degusta în cadrul atelierelor dulci de la Muzeul Desertului Rusesc.
Cele mai multe cafenele și restaurante sunt adunate pe strada Moskovskaia din centru. Călătorii aleg des cofetăria „Zdes bîl Cehov”, localul „Viatski Krai” pentru mâncare bună la prețuri accesibile sau restaurantul de familie „Brateț Krolik” din curtea Kupcii Dvor. Pentru o cină romantică cu vedere spre apă este ideală terasa „Pristan”, iar dacă ai poftă de preparate italienești sau pizza livrată direct la cazare, poți comanda de la „Lukovka”.