The Great Bustard

Ne-am străduit din răsputeri să ne placă Dropia, așteptam de mult timp un restaurant care să se adreseze segmentului superior de piață. Din păcate, nu a fost asta. Am cinat acolo de 3-4 ori, precum și pizza relaxată pe terasă, dar, din păcate, deși mâncarea a fost excelentă, serviciul ne-a dezamăgit de fiecare dată. Personal, aș prefera să merg mai departe cu mașina.

Hotel fermecător ecologic într-un sat pitoresc. Camerele sunt bine dotate — fiecare poartă numele unei păsări — cu paturi confortabile și articole de toaletă de lux.
La sosire, am băut băuturi în barul confortabil de lângă un foc puternic. Grupul nostru de 10 a avut o cină cu 3 feluri de mâncare într-o cameră privată, concentrată pe carne și vânat local, dar cu pește bun și opțiuni vegetariene. Foarte recomandat.

Am avut un sejur de două nopți, inclusiv cină și cazare și mic dejun. În plus am avut amândoi tratamente la spa. Camerele, tratamentele, serviciile și mâncarea au fost toate fantastice. Am avut un meniu de degustare pescatarian într-o seară, care a fost foarte bun. Micul dejun a fost impecabil. Mâncarea a fost susținută de serviciu. Tot personalul a fost atent și a investit în a oferi oaspeților o experiență grozavă, de la personalul barului până la menaj. Sincer, nu aș putea recomanda suficient de mult și cu siguranță vom reveni. Vă mulțumesc tuturor!

Am rezervat o masă pentru patru. Aperitivele au sosit repede și au fost foarte gustoase, ceea ce ne-a făcut o primă impresie grozavă. Cu toate acestea, a fost o așteptare lungă pentru alimentare — cu aproximativ 45 de minute înainte ca managerul să vină să-și ceară scuze și să ne anunțe că mâncarea era pe drum. În cele din urmă a sosit aproximativ 20 de minute mai târziu.
Principalele au fost delicioase, dar dimensiunile porțiilor au fost destul de mici. Nu includeau legume sau garnituri — acestea trebuiau comandate separat la 4, 50 GBP fiecare. Am ajuns să iau un castron de chipsuri pentru a merge cu vânatul meu.
Spre meritul lor, personalul a recunoscut întârzierea și ne-a oferit cu amabilitate o sticlă de vin gratuită, pe care am apreciat-o.
În general, cu siguranță merită să mergeți — mâncarea este de înaltă calitate — dar pentru a face o experiență de 5 stele, aș sugera porții puțin mai mari și un serviciu mai eficient.
Amos Nash.

The Great Bustard — numit după un proiect local de reintroducere a acestei păsări în Marea Britanie — a fost inițial un han de sat, care a fost modernizat extensiv pentru a crea un nou spațiu de restaurant, două camere în hanul original și încă câteva care formează o curte exterioară. Se află la aproximativ 11 kilometri de Salisbury și ar fi o bază convenabilă pentru tururi. Am stat într-una dintre camerele hanului, care era modernă, spațioasă și confortabilă. Poate fi un aspect minor, dar am observat că existau o mulțime de prize și puncte USB — ceva ce modernizările mai superficiale trec adesea cu vederea. Zgomotul poate fi uneori o problemă în camerele din pub-uri, dar cu siguranță nu a fost aici, parțial pentru că satul în sine este foarte liniștit.
Principala caracteristică a The Great Bustard este restaurantul său, care este excelent. Am fost încântați că calitatea cinei noastre a fost menținută și la micul dejun de a doua zi, care a fost servit complet și cu un meniu imaginativ. Serviciul a fost personalizat și relaxant — ceea ce ai spera de la un loc mic și independent ca acesta.
Per total, un sejur excelent.