Alchimy Hôtel Alchimy

Da, hotelul dispune de o parcare privată acoperită, a cărei utilizare este recomandată din cauza numărului limitat de locuri gratuite pe străzile orașului. Accesul la parcare poate necesita puține abilități de conducere din cauza specificului străduțelor locale, însă aceasta poate găzdui chiar și vehicule de mari dimensiuni. De asemenea, în parcare este disponibilă încărcarea gratuită pentru vehicule electrice, deși aceasta funcționează în mod lent.

Majoritatea oaspeților descriu personalul ca fiind profesionist, atent, prietenos și amabil. Totuși, există și recenzii contrare: un oaspete a numit primirea haotică și necorespunzătoare unui nivel de 4 stele, iar altul a remarcat o primire "glacială" și neplăcută din partea unui anumit ospătar. De asemenea, a fost semnalată lipsa unei recepții dedicate; hotelul funcționează preponderent ca restaurant, astfel încât în orele în care restaurantul este închis (între 23:00 și 7:00), prezența personalului nu este asigurată.

Micul dejun este servit în cadrul elegant al salonului de mese. Opiniile oaspeților cu privire la calitatea preparatelor sunt împărțite: unii consideră micul dejun standard ca fiind de înalt nivel, în timp ce alții îl numesc prea simplu și dezamăgitor în privința calității. De asemenea, se menționează că micul dejun este disponibil la un preț accesibil.

Restaurantul Alchimy oferă o bucătărie bistronomică rafinată, cu accent pe produsele regionale, distinsă în Ghidul Michelin. Oaspeții apreciază creativitatea preparatelor, prezentarea deosebită a acestora și raportul excelent calitate-preț, în special pentru meniul de prânz. Meniul include opțiuni vegetariene, meniu pentru copii și preparate fără gluten. Cu toate acestea, un oaspete s-a declarat extrem de nemulțumit de lipsa adaptării preparatelor pentru alergii și intoleranțe severe, semnalând lipsa listei obligatorii de alergeni și riscul de contaminare încrucișată în bucătărie.

În general, restaurantul este apreciat foarte mult, fiind menționate în mod deosebit savurosul savarină cu rom și tarta cu lămâie. Totuși, există și experiențe negative: unii oaspeți s-au plâns de servirea foarte lentă (așteptare de până la 2,5 ore pentru masă pe terasă), preparate uitate și chiar cazuri de intoxicație alimentară. De asemenea, s-a remarcat faptul că porțiile pot fi mai mari decât se obișnuiește în restaurantele Michelin, în special în privința deserturilor.

Camerele sunt descrise ca fiind spațioase, cu un design modern, mobilier de calitate și paturi foarte confortabile. O apreciere deosebită o primesc băile din marmură, dotate cu căzi mari și cabine de duș. Unii oaspeți au menționat că interiorul este amenajat cu gust și corespunde nivelului de 4 stele. Ca un dezavantaj, un vizitator a menționat că pernele ar fi putut fi mai confortabile.

Camerele dispun de un sistem de aer condiționat eficient și silențios, ușor de reglat individual. Acest lucru este apreciat în mod deosebit de către oaspeți în perioadele de caniculă. Totuși, pentru terasa deschisă a restaurantului, oaspeții au sugerat instalarea de ventilatoare sau sisteme de pulverizare a apei pentru a evita senzația de zăduf.

Hotelul dispune de un lift, pe care oaspeții îl consideră foarte util pentru transportul bagajelor între etaje.

Hotelul este potrivit pentru vacanțe în familie; oaspeții remarcă atitudinea călduroasă față de copii și existența unor camere spațioase adecvate. La cerere, hotelul oferă și instalează în avans un pătuc pentru copii. De asemenea, în restaurant este disponibil un meniu special pentru copii.

Personalul acordă o atenție deosebită ocaziilor speciale: de exemplu, s-a menționat că, cu ocazia aniversării căsătoriei, un ospătar a organizat mici focuri de artificii festive la masă.